Psylliuminsiemenkuoret ovat peräisin kasvista nimeltä Plantago ovata Forssk. Pienet, kuivatut kuoret ovat luonnollisesti gluteenittomia ja sisältävät runsaasti kuitua. Näin ne sopivat erinomaisesti gluteenittomaan leivontaan. Käytetään lisäämään leivonnaisten kuitupitoisuutta ja parantamaan rakennetta leivonnassa.
Ainesosat
Kuivattuja luomu psylliumin siemenkuoria (Plantago ovata Forssk.)
Linkitetyt ruoka-aineet:
psylliumsiemen,
Ravintosisältö /100g / 100ml
Energia
776
kJ / 185kcal Rasva
0,2
g, josta tyydyttynyttä
0,1
gHiilihydraatit
2,5
g, josta sokereita gProteiini
1,4
gSuola
0,03
gLisätietoja:
Ravintokuitu 88 g