Makeat piirakat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Herkullinen vadelmapiirakka maistuu esimerkiksi vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa (tarkista sopivuus ruokavalioon). Piirakka onnistuu sekä pakastetuista että tuoreista vadelmista. Ohjeesta tulee yksi pellillinen.
Ainesosat
| 4 | kananmunaa |
| 4 dl | sokeria |
| 8 dl | gluteenitonta hienoa jauhoseosta |
| 1 rkl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| 200 g | maidotonta margariinia |
| 2 dl | vettä |
| 400 g | vadelmia |
Linkitetyt ruoka-aineet:
kananmuna, ruokosokeri, vesi, vadelma, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), maissitärkkelys, riisijauho, perunatärkkelys(jauho), E412, E464, E401, E440, E101, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, keinotekoinen aromi, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, ruokasuola, E160a
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
24
kpl
1. Vatkaa munat ja sokeri.
2. Mittaa jauhojen sekaan leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Sulata rasva. Lisää sekä kuivat aineet että rasva taikinaan.
3. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.
4. Ripottele pinnalle vadelmat. Jos käytät pakastettuja vadelmia, ripottele ne taikinaan jäisinä.
5. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.
