Makeat kakut Ruokavalio Maidoton Laktoositon Vähälaktoosinen Soijaton Munaton Gluteeniton Ei-vehnää-ohraa-ruista Kontaminaatioriskit Tässä tiikerikakussa käytetään viljoista vain gluteenitonta kauraa. Ainesosat 200 g maidotonta margariinia 2,5 dl sokeria 4 kananmunaa 4 dl gluteenitonta kaurajauhoa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vanilliinisokeria Tumma raita: 2 rkl kaakaojauhetta Vuokaan: 1 rkl maidotonta margariinia 2 rkl gluteenitonta kaurajauhoa Linkitetyt ruoka-aineet: ruokosokeri, kananmuna, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), palmuöljy, kookosöljy, rypsiöljy, vesi, ruokasuola, E471, E472c, E322/auringonkukkalesitiini, E330, E500/ruokasooda (leivinjauhe), keinotekoinen aromi, E160a, gluteeniton kaura, E450, maissitärkkelys, kaakaojauhe, kaakaovoi Valmistusohje Valmistusaika: Melko pitkäkestoinen (yli 1h) Annokset: 16 kpl 1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. 2. Lisää kananmunat yksitellen ja vatkaa hyvin. 3. Sekoita toisessa kulhossa jauho, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää jauhot pienissä erissä taikinaan. 4. Ota kolmasosa kakkutaikinasta erilleen. Sekoita siihen kaakaojauhe. 5. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. 6. Levitä puolet vaaleasta taikinasta vuokaan. Lusikoi sen päälle tumma taikina. Lisää päälle loput vaaleasta taikinasta. 7. Pistele haarukalla taikinan läpi sieltä täältä. Näin tumma ja vaalea taikina sekoittuvat epäsäännöllisiksi raidoiksi. 8. Paista 175-asteisessa uunissa n. 50-55 minuuttia, kunnes kakku on kypsä ja irtoaa reunoista. 9. Anna jäähtyä hetki. Kumoa varovasti. Reseptiin liittyviä tuotteita Sunnuntai laktoositon leivontamargariini 500 g Sunnuntai Gluteeniton Täysjyväkaurajauho Meira Leivinjauhe, horeca Meira Vanilliinisokeri, horeca Urtekram Kaakaojauhe 80 g, luomu Palaa hakutuloksiin
