Makeat kakut

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Vehnätön ja gluteeniton tiikerikakku. Tiikerikakussa kolmasosaan taikinasta sekoitetaan kaakaojauhetta. Taikinavuokaan laitetaan ensin vaaleaa taikinaa, sitten kaakaonmakuista ja sitten vaaleaa. Kaakaojauheen sijaan voit maustaa keskitaikinan myös muulla mieluisalla mausteella.

Alkuperäinen ohje: Keliakialiitto ry

Ainesosat

250 g	maidotonta margariinia
2 dl	sokeria
4	kananmunaa
2 dl	perunajauhoja
2 dl	maissijauhoja
1,5 tl	leivinjauhetta
2 rkl	maidotonta tummaa kaakaota
Vuokaan:
1 rkl	maidotonta margariinia
2 rkl	gluteenitonta karkeaa jauhoa

Linkitetyt ruoka-aineet: ruokosokeri, kananmuna, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), palmuöljy, kookosöljy, rypsiöljy, vesi, ruokasuola, E471, E472c, E322/auringonkukkalesitiini, E330, E500/ruokasooda (leivinjauhe), keinotekoinen aromi, E160a, perunatärkkelys(jauho), maissijauho, E450, maissitärkkelys, kaakaojauhe, kaakaovoi, peruna (juures), E300, E331