Makeat kakut Ruokavalio Maidoton Laktoositon Vähälaktoosinen Soijaton Munaton Gluteeniton Ei-vehnää-ohraa-ruista Kontaminaatioriskit Helppo sokerikakku maistuu kahvipöydässä niin arkena kuin juhlana. Ainesosat 4 dl hienoja riisijauhoja 2 rkl perunajauhoja 0,5 tl suolaa 3 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl vanilliinisokeria 100 g maidotonta margariinia 2 dl maidotonta vispi"kermaa" (esim. soijasta) 2 munaa Vuokaan: 1 rkl maidotonta margariinia 2 rkl karkeita riisijauhoja Linkitetyt ruoka-aineet: ruokasuola, ruokosokeri, kananmuna, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), riisijauho, perunatärkkelys(jauho), E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, keinotekoinen aromi, palmuöljy, kookosöljy, rypsiöljy, vesi, E471, E472c, E322/auringonkukkalesitiini, E160a, soijapapu, rapsiöljy, maltodekstriini, auringonkukkaöljy, E473, E472b, sitruuna, merisuola, luontainen määrittelemätön aromiuute, riisi (vilja) Valmistusohje Valmistusaika: Melko pitkäkestoinen (yli 1h) Annokset: 12 kpl 1. Siivilöi kuivat aineet kulhoon, lisää sulatettu rasva ja "kerma". Vatkaa taikinaa pari minuuttia sähkövatkaimella. 2. Lisää munat ja vatkaa toiset pari minuuttia. 3. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan. Jotta kakku kohoaisi tasaisesti, piirrä kaapimella keskelle taikinaa vako. 4. Paista 180-asteisessa uunissa 35-45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kumoamista. Koristele esimerkiksi tomusokerilla ja marjoilla. Reseptiin liittyviä tuotteita Virtasalmen Viljatuote Gluteeniton Hieno riisijauho Helmi Perunajauho 500g Meira Leivinjauhe, horeca Meira Vanilliinisokeri, horeca Sunnuntai laktoositon leivontamargariini 500 g Alpro Soijapohjainen Vispikerma 250ml Virtasalmen Viljatuote Gluteeniton Karkea Riisijauho Palaa hakutuloksiin
