Kasvisruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Tofu on hyvä lihan korvike tai terveellinen lisä grilliherkkujen joukkoon. Kokeile myös pilkottuna salaattiin tai ohueksi viipaloituna leivän päälle.
Ainesosat
| 250 g | yrteillä maustettua tofua |
| 4 tl | vehnätöntä soijakastiketta |
Linkitetyt ruoka-aineet:
soijapapu, vesi, ruokasuola
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
Annokset:
2
kpl
1. Leikkaa kuivaksi valutettu tofu neljään osaan ja asettele palat savustuslaatikon ritilälle väljästi.
2. Anna tofun savustua 30-45 min. Mikäli haluat miedon savustuksen, ajaksi riittää 20-25 min. Savustuslaatikoiden -ja pönttöjen teho vaihtelee laitekohtaisesti, joten valmistusajat ovat suuntaa antavia.
3. Anna savustuneen tofun jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Sivele jokaisen viipaleen pintaan mausteeksi hieman soijakastiketta (1 tl/ viipale). Voit käyttää myös muita ruokavalioosi sopivia mausteita.
