Teeleivät ovat nopeita, leivinjauheella tai ruokasoodalla kohotettavia leipäsiä. Ne ovat parhaimmillaan tuoreena. Näihin teeleipiin on sekoitettu rusinoita makeiksi sattumiksi. Voit päällystää leivät suolaisilla aineksilla, kuten levitteellä ja kasviksilla. Voit myös tarjoilla leivät englantilaisittain hillolla siveltyinä.
Ainesosat
4 dl
gluteenitonta jauhoseosta
1 tl
leivinjauhetta
0,75 tl
suolaa
2 rkl
gluteenittomia kaurahiutaleita
1 dl
rusinoita
2 rkl
rypsiöljyä
2,25 dl
vettä
Linkitetyt ruoka-aineet:ruokasuola, viinirypäle/rusina, vesi, vehnätärkkelys jossa gluteenia enintään 20mg/kg, gluteeniton kaura, sokerijuurikaskuitu, E412, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, rypsiöljy
Valmistusohje
Valmistusaika:
Nopea (alle ½h)
Annokset:
4
kpl
1. Sekoita taikinan kuivat aineet ja rusinat keskenään.
2. Mittaa taikinaan öljy ja vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
3. Lusikoi leivinpaperilla vuoratulle pellille neljä taikinakekoa. Ripottele päälle hieman jauhoja ja taputtele leivät tasaisiksi. Sopiva paksuus on noin 1,5 cm.
