Makeat piirakat

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Tuotteella on kontaminaatioriski: Pähkinät

Runebergin torttujen taikinasta voi paistaa myös kokonaisen piirakan. Kuohkeaa ja mehevää piirakkaa riittää isommallekin joukolle. Koristele leivospaloiksi tai tarjoa kokonaisena kakkuna.

Ainesosat

400 g	maidotonta margariinia
4 dl	sokeria
4	kananmunaa
5 dl	mantelijauhoa
4 dl	gluteenitonta korppujauhoa
4 dl	gluteenitonta hienoa jauhoseosta
3 tl	leivinjauhetta
2 dl	manteli"kermaa"
1 dl	vettä
Koristeluun:	tomusokerikuorrutetta
	vadelmahilloa

Linkitetyt ruoka-aineet: ruokosokeri, kananmuna, manteli, vesi, vadelma, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, ruokasuola, keinotekoinen aromi, E160a, peruna (juures), E450, E300, E330, E331, maissitärkkelys, riisijauho, perunatärkkelys(jauho), E412, E464, E401, E440, E101, E500/ruokasooda (leivinjauhe)

Valmistusohje

Valmistusaika:

Melko pitkäkestoinen (yli 1h)

Annokset:

kpl

1. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.

2. Lisää taikinaan munat yksitellen, koko ajan vatkaten.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.

4. Lisää lopuksi nesteet.

5. Levitä taikina korkeareunaiselle leivinpaperilla vuoratulle pellille tasaiseksi levyksi.

6. Paista 200-asteisessa uunissa n. 18 minuuttia. Jäähdytä.

7. Leikkaa piirakka sopiviksi paloiksi ja koristele. Tee sokerikuorrutteesta rengas piirakkapalan pintaan. Laita pienellä lusikalla vadelmahilloa keskelle.