
Makeat piirakat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Tuotteella on kontaminaatioriski: Pähkinät
Kesäherkku tuoreista aineksista tai sitten pakastemarjoista ja -raparperista. Voit myös vaihdella muita marjoja piirakkaan. Ohjeesta tulee koko pellillinen.
Ainesosat
Murutaikina: | |
7 dl | vehnäjauhoa |
80 g | mantelijauhoa |
3,5 dl | sokeria |
2 tl | vanilliinisokeria |
2 tl | leivinjauhetta |
2 tl | ruokasoodaa |
3 tl | kardemummaa |
250 g | sulatettua maidotonta margariinia |
1. kerros: | |
puolet | murutaikinasta |
1 | kananmuna |
2 dl | maidotonta "kermaa" (esim. kaurasta) |
2. kerros: | |
500 g | maidotonta "rahkaa" (esim. kaurasta) |
2 | kananmunaa |
1,5 dl | sokeria |
3. kerros: | |
1 l | raparperia |
3 dl | mansikoita |
2 rkl | perunajauhoa |
4. kerros: | |
puolet | murutaikinasta |
Linkitetyt ruoka-aineet:
vehnä (vilja), vehnätärkkelys jossa gluteenia yli 100mg/kg, ruokosokeri, kardemumma, kananmuna, raparperi, mansikka, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), manteli, keinotekoinen aromi, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, palmuöljy, kookosöljy, rypsiöljy, vesi, ruokasuola, E471, E472c, E322/auringonkukkalesitiini, E160a, rapsiöljy, kaura (vilja), maltodekstriini, E472e, E435, E331, E464, E418, perunatärkkelys(jauho), peruna (juures), E440, omenahappo, maitohappo
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
20
kpl
1. Sekoita kaikki murutaikinan ainekset. Jaa taikina kahteen osaan.
2. Sekoita 1. kerroksen ainekset keskenään. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja tasoita.
3. Sekoita 2. kerroksen ainekset ja lisää seos pohjataikinan päälle.
4. Valmista 3. kerros: Sekoita perunajauho raparperin ja mansikoiden sekaan varovasti käännellen. Ripottele raparperi-mansikat piirakalle.
5. Ripottele loppu murutaikina eli 4. kerros piirakan päälle.
6. Paista 200-asteisen uunin alatasolla n. 40 minuuttia.