Makeat kakut

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Tuotteella on kontaminaatioriski: Pähkinät

Tässä mausteisessa porkkanakakussa on kolme kerrosta, joista kaksi paistetaan samaan aikaan uunissa ja kolmas levitetään jäähtyneen kakun päälle. Kakku koristellaan paahdetuilla mantelilastuilla. Jos manteli ei sovi ruokavalioon, voit koristella kakun myös kookoshiutaleilla, maidottomalla suklaarouheella tai marjajauheella. Porkkanaraaste tekee kakusta ihanan mehevän. Voit valmistaa kakun jo tarjoilua edeltävänä päivänä ja säilyttää jääkaapissa.

Ainesosat

Kakkutaikina:
1,5 dl	porkkanaraastetta
1,5 dl	vehnäjauhoja
1 dl	fariinisokeria
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia
0,5 tl	inkivääriä
0,5 tl	kardemummaa
ripaus	suolaa
1 dl	rypsiöljyä
0,5 dl	säilykekikherneen lientä
Täyte:
100 g	maidotonta maustamatonta tuore"juustoa" (esim. kaurasta)
125 g	maidotonta maustamatonta "jugurttia" (esim. soijasta)
0,25 dl	sokeria
1 tl	vanilliinisokeria
3 rkl	perunajauhoa
Kuorrute:
25 g	maidotonta margariinia
100 g	maidotonta maustamatonta tuore"juustoa" (esim. kaurasta)
0,25 dl	tomusokeria
Koristelu:
0,5 dl	mantelilastuja

Linkitetyt ruoka-aineet: porkkana, vehnä (vilja), vehnätärkkelys jossa gluteenia yli 100mg/kg, ruokosokeri, siirappi, kaneli, inkivääri, kardemumma, ruokasuola, manteli, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, rypsiöljy, kikherne, vesi, merisuola, rapsiöljy, kookosöljy, kaura (vilja), perunatärkkelys(jauho), peruna (juures), E440, omenahappo, maitohappo, soijapapu, E333, E331, keinotekoinen aromi, luontainen määrittelemätön aromiuute, E306, E304, hapate, palmuöljy, E471, E472c, E160a