Suolaiset piirakat Ruokavalio Maidoton Laktoositon Vähälaktoosinen Soijaton Munaton Gluteeniton Ei-vehnää-ohraa-ruista Kontaminaatioriskit Leivo täyteläinen pinaattipiirakka brunssille tai tarjoa lounaaksi vihersalaatin kanssa. Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua, jotta se leikkaantuu kauniisti. Resepti on muokattu Semperin ohjeesta. Ainesosat Pohja: 3 dl gluteenitonta karkeaa jauhoseosta 0,5 dl rypsiöljyä 0,75 dl kylmää vettä 0,5 tl suolaa 1 munanvalkuainen Vuoan voitelu: 1 rkl maidotonta margariinia Täyte: 3 dl kasvijuomaa (esim. riisistä) 3 kananmunaa 1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 2 suurta kourallista pinaattia 1 tl öljyä 2 dl maidotonta "juusto"raastetta Linkitetyt ruoka-aineet: vesi, ruokasuola, kananmuna, pinaatti, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), maissitärkkelys, riisijauho, perunatärkkelys(jauho), sokerijuurikaskuitu, ruokosokeri, E412, E464, E401, E440, E101, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, keinotekoinen aromi, E160a, riisi (vilja), auringonkukkaöljy, E341, merisuola, E418, E340, mustapippuri, härkäpapu, luontainen määrittelemätön aromiuute, E200 Valmistusohje Valmistusaika: Melko nopea (alle 1h) Annokset: 8 kpl 1. Sekoita taikinan ainekset kulhossa. 2. Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi. Voitele reunat. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. 3. Esipaista piirakkapohjaa 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. 4. Vatkaa kulhossa kasvijuoma, munat, suola ja pippuri. 5. Kuumenna pinaatti paistinpannulla öljyssä nopeasti, jotta se pehmenee. 6. Lisää pinaatti sekä "juusto"raaste esipaistetun piirakkapohjan päälle. Kaada muna-nesteseos päällimmäiseksi. 7. Paista 200-asteisessa uunissa vielä 25 minuuttia. Reseptiin liittyviä tuotteita Semper Gluteeniton Karkea jauhoseos 500g Luomu Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy Keiju laktoositon kasvirasvalevite 70 % 400 g Alpro Original Riisijuoma UHT 1l Meira Aromikas Mustapippuri 49 g mylly Ilo Vegaanin pizzamuru 175g Palaa hakutuloksiin
