Pesto auringonkukansiemenistä resepti

Pesto auringonkukansiemenistä
Kastikkeet

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Monissa valmispestoissa on pähkinöitä tai siemeniä. Itse valmistaen voit käyttää omiin ruoka-allergioihin sopivia aineksia. Pesto sopii pastan kaveriksi, leivän päälle ja leivontaan. Ohjeesta tulee n. 3 dl valmista pestokastiketta.

Kuvan pestoon laitettiin 1,5 dl rypsiöljyä.

Ainesosat

2 valkosipulinkynttä
1 ruukku tuoretta basilikaa
1 dl auringonkukansiemeniä
2 dl maidotonta "juusto"raastetta
1-1,5 dl rypsiöljyä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
Linkitetyt ruoka-aineet: valkosipuli, basilika, auringonkukka/siemenet, ruokasuola, vesi, kookosöljy, perunatärkkelys(jauho), maissitärkkelys, E415, hiiva, etikka, E202, rypsiöljy, mustapippuri

Valmistusohje

Valmistusaika:
Nopea (alle ½h)
Annokset:
10
kpl

1. Kuori valkosipulinkynnet. Laita valkosipuli, basilikan lehdet, siemenet ja "juusto" tehosekoittimeen. Hienonna.

2. Lisää öljyä, kunnes seos mielestäsi sopivaa. Mausta.