Liha- ja kanaruuat

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Esivalmistelujen jälkeen laatikkoruoka valmistuu kuin itsekseen uunissa. Voit nopeuttaa ruoan valmistumista käyttämällä valmista, ruokavalioon sopivaa ohukaistaikinajauhetta.

Ainesosat

Ohukaistaikina:
2 dl	gluteenitonta jauhoseosta
ripaus	suolaa
0,5 tl	sokeria
2,5 dl	vettä
3 rkl	maidotonta margariinia
Muut ainekset:
1 kg	perunaa
1	sipuli
1	valkosipulinkynsi
500 g	jauhelihaa
400 g	tomaattimurskaa
1 tl	suolaa
0,5 tl	mustapippuria
0,5 tl	kanelia

Linkitetyt ruoka-aineet: ruokasuola, ruokosokeri, vesi, peruna (juures), sipuli, valkosipuli, nauta/härkä, tomaatti, kaneli, vehnätärkkelys jossa gluteenia enintään 20mg/kg, E412, E466, E575, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E101, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, keinotekoinen aromi, E160a, mustapippuri

Valmistusohje

Valmistusaika:

Melko pitkäkestoinen (yli 1h)

Annokset:

kpl

1. Valmista ohukaistaikina sekoittamalla kaikki kuivat ainekset yhteen. Lisää neste ja sulatettu rasva. Anna taikinan turvota sen aikaa, kun valmistelet muita ruoan aineksia.

2. Kuori ja viipaloi perunat.

3. Kuori ja hienonna sipulit. Paista sipulit yhdessä jauhelihan kanssa pannulla.

4. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehua muutaman minuutin.

5. Nostele voideltuun uunivuokaan vuorotellen perunaviipaleita ja jauhelihaseosta. Kaada ohukaistaikina päälle.

6. Paista 175-asteisessa uunissa 45-60 minuuttia.