Keitot
Kasvisruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Täyteläinen kasvissosekeitto saa makeutta palsternakasta ja pientä potkua inkivääristä. Porkkanat tuovat keittoon lämpimän värin. Tarjoa esimerkiksi tuoreen leivän kanssa.
Ainesosat
| 4 (n. 500 g) | palsternakkaa |
| 2 | porkkanaa |
| 20 g | tuoretta inkivääriä |
| 1 | fenkoli |
| 1 | sipuli |
| 1 dl | punaisia kuivia linssejä |
| 1 tl | suolaa |
| 8 dl | vettä |
| 2,5 dl | kookosmaitoa |
Linkitetyt ruoka-aineet:
palsternakka, porkkana, inkivääri, salaattifenkoli, sipuli, ruokasuola, vesi, linssi, kookos
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
5
kpl
1. Kuori ja huuhtele palsternakat, porkkanat ja inkivääri. Huuhtele fenkoli. Leikkaa kasvikset paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Kumoa kasvikset kattilaan. Mittaa päälle vesi ja suola.
3. Huuhtele linssit ja lisää kattilaan.
4. Keitä 25 minuuttia.
5. Lisää kookosmaito ja soseuta.
