Makeat piirakat Ruokavalio Maidoton Laktoositon Vähälaktoosinen Soijaton Munaton Gluteeniton Ei-vehnää-ohraa-ruista Kontaminaatioriskit Tässä reseptissä käytetään kananmunan tilalla No Egg -kananmunankorvikejauhetta. Kokeile mustikoiden tilalla myös muita marjoja. Reseptistä tulee pellillinen piirakkaa. Ainesosat 4 tl No Egg -kananmunankorviketta 1,2 dl vettä 4 dl sokeria 2 dl perunajauhoja 2 dl riisijauhoja 2 dl tattarijauhoja 2 dl teffjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 1 tl psylliumia 2 tl vanilliinisokeria 200 g maidotonta margariinia 2 dl vettä 400 g mustikoita Linkitetyt ruoka-aineet: vesi, ruokosokeri, mustikka, perunatärkkelys(jauho), tapiokatärkkelys, E170, E330, E461, riisijauho, tattari, teff, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), maissitärkkelys, psylliumsiemen, keinotekoinen aromi, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, ruokasuola, E160a Valmistusohje Valmistusaika: Nopea (alle ½h) Annokset: 16 kpl 1. Vatkaa kananmunankorvikejauhe ja vesi sähkövatkaimella muutaman minuutin ajan, jolloin muodostuu kevyttä vaahtoa. Lisää sokeri koko ajan vatkaten. 2. Mittaa jauhojen sekaan leivinjauhe, psyllium ja vanilliinisokeri. Sekoita varovasti vaahdon joukkoon. 3. Sulata rasva ja lisää kevyesti sekoittaen taikinaan. Lisää myös vesi. 4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. 5. Ripottele pinnalle jäiset mustikat. 6. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Reseptiin liittyviä tuotteita Orgran No Egg -kananmunankorvike Helmi Luomuperunajauho 500g Virtasalmen Viljatuote Hieno Riisijauho Keskisen Myllyn Tattarijauho Virtasalmen Viljatuote Gluteeniton Tumma Teff-täysjyväjauho Meira Leivinjauhe, horeca Urtekram Psyllium 200 g, luomu Meira Vanilliinisokeri, horeca Keiju laktoositon kasvirasvalevite 70 % 400 g Palaa hakutuloksiin
