Makeat kakut Ruokavalio Maidoton Laktoositon Vähälaktoosinen Soijaton Munaton Gluteeniton Ei-vehnää-ohraa-ruista Kontaminaatioriskit Tuotteella on kontaminaatioriski: Pähkinät Tuoreet marjat kruunaavat mantelisen marjaherkun. Käytä kakun päällä ruokavalioosi sopivaa vispautuvaa valmistetta. Vaihtele marjoja ruokavaliosi ja sesongin mukaan. Ainesosat Pohja: 2 kananmunaa 1 dl sokeria 80 g mantelijauhoa 0,5 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Vuokaan: 1 rkl maidotonta margariinia 2 rkl karkeaa riisijauhoa Täyte: 2 dl maidotonta vispi"kermaa" 1 rkl sokeria 1 dl mustaherukoita 1 dl kotimaisia vadelmia Linkitetyt ruoka-aineet: kananmuna, ruokosokeri, mustaherukka, vadelma, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), manteli, perunatärkkelys(jauho), E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, rypsiöljy, vesi, kookosöljy, sheaöljy, ruokasuola, E471, luontainen määrittelemätön aromiuute, E160a, riisi (vilja), soijapapu, rapsiöljy, maltodekstriini, auringonkukkaöljy, E473, E472b, sitruuna, merisuola Valmistusohje Valmistusaika: Melko nopea (alle 1h) Annokset: 8 kpl 1. Valmista pohja. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Sekoita kuivat aineet ja lisää varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. 3. Voitele ja jauhota pyöreä kakku- tai piirakkavuoka (halkaisija 26-28 cm). Kaada taikina vuokaan. 4. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. 5. Anna valmiin torttupohjan jäähtyä sillä aikaa, kun valmistat täytteen. Vaahdota "kerma" ja mausta sokerilla. 6. Puhdista tuoreet marjat hyvin. Levitä vaahto jäähtyneen torttupohjan päälle ja laita marjat päällimmäiseksi juuri ennen tarjoilua. Reseptiin liittyviä tuotteita Urtekram Mantelijauho 160 g, luomu Helmi Perunajauho 500g Meira Leivinjauhe, horeca Keiju 3 öljyä rypsiöljymargariini 60 400 g Virtasalmen Viljatuote Gluteeniton Karkea Riisijauho Alpro Soijapohjainen Vispikerma 250ml Palaa hakutuloksiin
