Makeat piparit
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Gluteenittomat kaurakeksit, joissa on reilusti makua maapähkinästä. Tarkista maapähkinälevitteen sopivuus ruokavalioosi.
Ohje: Raisio
Ainesosat
| 125 g | maidotonta margariinia |
| 2 dl | sokeria |
| 1,5 dl | fariinisokeria |
| 250 g | maapähkinälevitettä (tarkista ainesosat) |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | gluteenitonta täysjyväkaurajauhoa |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| Päälle: | |
| 1,5 dl | suolattuja maapähkinöitä |
Linkitetyt ruoka-aineet:
ruokosokeri, siirappi, maapähkinä, kananmuna, ruokasuola, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), rypsiöljy, vesi, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, keinotekoinen aromi, E160a, gluteeniton kaura, E500/ruokasooda (leivinjauhe)
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
40
kpl
1. Vatkaa rasva ja sokerit vaahdoksi.
2. Sekoita vaahtoon maapähkinälevite.
3. Lisää joukkoon kananmunat.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
5. Ota taikinasta pieniä paloja ja pyöritä ne palloiksi. Nosta pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille. Yhdelle pellille mahtuu noin 10 keksiä. Taputtele pallot matalammiksi jauhotetuin käsin. Painele keksien pinnalle suolapähkinöitä.
6. Paista 175-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. Jäähdytä ritilän päällä.
