Jälkiruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Tuotteella on kontaminaatioriski: Kananmuna ja kananmunatuotteet
Maidoton versio perinteisestä leipävanukkaasta. Tarjoile ruokavalioon sopivan vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
Ohje: Oatly
Ainesosat
| 8-10 | gluteenitonta vaaleaa leipäviipaletta |
| 6-8 | luumua |
| 8 dl | kasvijuomaa (esim. gluteenittomasta kaurasta) |
| 4 | kananmunaa |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 1 tl | suolaa |
| ripaus | inkivääriä |
| Vuoan voitelu: | |
| 1 rkl | maidotonta margariinia |
Linkitetyt ruoka-aineet:
luumu, kananmuna, ruokosokeri, siirappi, ruokasuola, inkivääri, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, ovalbumiini (muna), E1105 (muna), vehnätärkkelys jossa gluteenia enintään 20mg/kg, vesi, auringonkukka/siemenet, tattari, pellavansiemen, gluteeniton ohratärkkelys, E466, E412, E415, hiiva, sokerijuurikaskuitu, psylliumsiemen, maltodekstriini, rapsiöljy, maissitärkkelys, E322/rapsilesitiini, E471, luontainen määrittelemätön aromiuute, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E472c, keinotekoinen aromi, E160a, gluteeniton kaura, E340, E418, E101
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
Annokset:
8
kpl
1. Leikkaa tai revi leipä pieniksi paloiksi.
2. Pese ja halkaise luumut neljään osaan. Poista kivet.
3. Sekoita kulhossa neste, munat, sokeri, suola ja inkivääri.
4. Voitele korkealaitainen uunivuoka (vetoisuus 2 litraa).
5. Asettele vuokaan leipäpalat ja luumut. Kaada munaseos päälle ja anna imeytyä 10 minuuttia.
6. Peitä vuoka foliolla. Paista 175-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 30 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
