Pyörykät saavat uunissa rapean pinnan, mutta jäävät sisältä meheviksi. Tarjoile pyörykät esimerkiksi salaatin kanssa. Mausta halutessasi korianterilla, juustokuminalla, inkiväärillä tai chilillä. Reseptissä pyörykät leivitetään kookosjauholla, mutta voit käyttää kookoksen tilalla myös gluteenitonta korppujauhoa, mantelijauhetta tai tattarijauhoja. Ohjeesta tulee noin 36 pyörykkää.
Ainesosat
200 g
kvinoaa
2
kesäsipulin vartta
1
valkosipulinkynsi
1 rkl
öljyä
1 dl
gluteenittomia kaurahiutaleita
0,5 dl
maidotonta ruoka"kermaa" (esim. gluteenittomasta kaurasta)
