Suolaiset piirakat

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Valmista kerralla pellillinen piirakkaa, josta osan voi syödä heti ja osan laittaa pakastimeen.

Reseptissä on käytetty Oatlyn kaurapohjaista ranskankermaa, joka on erittäin vähägluteenista. Jos haluat piirakasta kokonaan gluteenittoman, vaihda tilalle jokin gluteeniton ja muuten ruokavalioon sopiva ranskankerma.

Ainesosat

Taikina:
150 g	maidotonta margariinia
2 dl	tattarijauhoja
3 dl	kaurajauhoja
2 dl	riisijauhoja
1 tl	leivinjauhetta
200 g	maidotonta ranskan"kermaa" (esim. kaurasta)
ripaus	suolaa
Täyte:
1	sipuli
1	valkosipulinkynsi
1	paprika
0,5	kesäkurpitsa
0,25 dl	öljyä
0,5 dl	vettä
450 g	pakastekukkakaalia
450 g	pakasteparsakaalia
1,5 rkl	yrttiseosta
ripaus	suolaa
ripaus	mustapippurirouhetta
200 g	maidotonta tuore"juustoa" (esim. kaurasta)
250 g	maidotonta "juusto"raastetta
Paiston jälkeen:	ruohosipulisilppua

Linkitetyt ruoka-aineet: ruokasuola, sipuli, valkosipuli, paprika (vihannes), kesäkurpitsa, vesi, kukkakaali, parsakaali, ruohosipuli, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, keinotekoinen aromi, E160a, tattari, gluteeniton kaura, riisijauho, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, rapsiöljy, kaura (vilja), perunatärkkelys(jauho), E472e, E407, omenahappo, maitohappo, E170, E341, persilja, basilika, rakuuna, timjami, oregano, minttu, mustapippuri, peruna (juures), E440, härkäpapu, merisuola, luontainen määrittelemätön aromiuute, E200