Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Helppo ja nopea lisuke ruualle. Mausta sinulle mieluisilla tuoreyrteillä. Yrttejä käyttämällä voit vähentää suolan määrää ruuanlaitossa.

500 g	kukkakaalia
150 g	kurkkua
2	sipulia
0,5 dl	tuoreyrttejä (esim. persilja, minttu)
Kastike:
3 rkl	öljyä
2 rkl	sitruunamehua
0,5 tl	suolaa
0,5-1 tl	mustapippuria

Linkitetyt ruoka-aineet: kukkakaali, kurkku, sipuli, persilja, minttu, sitruuna, ruokasuola, rypsiöljy, mustapippuri

Valmistusaika:

Melko nopea (alle 1h)

Annokset:

kpl

1. Puhdista kukkakaali ja leikkaa tai raasta pieneksi muruksi.

2. Kaavi kurkusta siemenet pois. Kuori sipulit. Leikkaa kurkku ja sipulit pienenpieniksi paloiksi.

3. Silppua tuoreet yrtit ja yhdistä hienonnetut raaka-aineet.

4. Sekoita kastike ja kaada kasvisseoksen joukkoon. Sekoita huolellisesti ja anna vetäytyä kylmässä n. 30 min ennen tarjoilua.