Makeat kakut

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Kääretorttu muuntautuu kirahviksi kaakaolla maustetun taikinan avulla. Tässä ohjeessa käytetään psylliumia sisältävää gluteenitonta jauhoseosta ja säilykekikherneiden lientä korvaamaan kananmunaa. Reseptin kääretorttu on täytetty maidottomalla vispivalmisteella ja vadelmilla, mutta erinomainen täyte syntyy myös vaihtamalla vadelmat yhteen kypsään banaaniin.

Ainesosat

2 dl	gluteenitonta pullajauhoseosta
0,5 dl	perunajauhoja
1 dl	sokeria
1,5 tl	leivinjauhetta
2,5 dl	kasvijuomaa (esim. riisistä)
0,5 dl	rypsiöljyä
0,5 dl	säilykekikherneen lientä
1,5 rkl	tummaa kaakaojauhetta
Täyte:
0,5 dl	maidotonta vispi"kermaa" (esim. kookoksesta)
200 g	vadelmia

Linkitetyt ruoka-aineet: ruokosokeri, kookos, kookosöljy, vadelma, riisijauho, maissijauho, perunatärkkelys(jauho), psylliumsiemen, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, vesi, riisi (vilja), auringonkukkaöljy, E341, merisuola, E418, E340, rypsiöljy, kikherne, kaakaojauhe, kaakaovoi