Suolaiset piirakat Ruokavalio Maidoton Laktoositon Vähälaktoosinen Soijaton Munaton Gluteeniton Ei-vehnää-ohraa-ruista Kontaminaatioriskit Maidoton juustoraastevalmiste ja ruokakermavalmiste tekevät piirakasta ihanan täyteläisen. Paprika ja maissi ovat makean raikas lisä piirakan makumaailmaan. Suolainen piirakka maistuu esimerkiksi vihersalaatin kanssa. Ainesosat Pohja: 1 kuorineen keitetty peruna 1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita 2 dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta 1 tl leivinjauhetta 0,25 tl suolaa 125 g maidotonta margariinia 2 rkl kylmää vettä Täyte: 1 paprika 150 g kinkkusuikaleita 200 g maissia (pakaste) 125 g maidotonta "juusto"raastetta 0,5 tl paprikajauhetta 0,25 tl mustapippuria 2 dl maidotonta ruoka"kermaa" (gluteenittomasta kaurasta) Linkitetyt ruoka-aineet: peruna (juures), ruokasuola, vesi, paprika (vihannes), maissi (vihannes), paprikajauhe, gluteeniton kaura, maissitärkkelys, riisijauho, perunatärkkelys(jauho), ruokosokeri, E412, E464, E401, E440, E101, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, rypsiöljy, kookosöljy, sheaöljy, E471, luontainen määrittelemätön aromiuute, E160a, sika, E451, polydekstroosi, E407a, E300, E250, E415, hiiva, etikka, E202, mustapippuri, E1442, E472e, E331 Valmistusohje Valmistusaika: Melko pitkäkestoinen (yli 1h) Annokset: 8 kpl 1. Valmista pohja. Kuori keitetty peruna. Soseuta esimerkiksi haarukalla. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi rasva joukkoon. Lisää soseutettu peruna ja vesi. Sekoita tasaiseksi. 3. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. 4. Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. 5. Valmista täyte. Pese ja kuutioi paprika. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään "kermaa" lukuun ottamatta. 6. Levitä täyte esipaistetulle piirakkapohjalle. Kaada "kerma" tasaisesti päälle. 7. Paista 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Reseptiin liittyviä tuotteita Urtekram Gluteeniton kaurahiutale 700 g, luomu Semper Gluteeniton Hieno jauhoseos 500g Meira Leivinjauhe, horeca Keiju 3 öljyä rypsiöljymargariini 60 400 g Vataja Kinkkufilee 150 g, siivupaketti Porlammin Vege PLUS raaste 150g Meira Aromikas Mustapippuri 49 g mylly Elovena Kauraruoka Maustamaton gluteeniton Palaa hakutuloksiin
