Kasvisruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Maistuvat ja terveelliset pihvit, jotka sopivat esimerkiksi hampurilaisen väliin. Kokeile pihvejä myös liharuuan lisäkkeeksi. Pihvit sopivat hyvin pakastettaviksi.
Ohje: Oatly
Ainesosat
| 2 dl | veteen keitettyä gluteenitonta kaurapuuroa |
| 1 | raaka peruna |
| 1 | säilykepunajuuri |
| 80 g | cashewpähkinärouhetta |
| 0,5 dl | mantelirouhetta |
| 0,5 dl | seesaminsiemeniä |
| 1 tl | timjamia |
| 2 rkl | sinappia |
| 1 tl | valkosipulijauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 0,25 tl | mustapippuria |
| 2 rkl | maidotonta "kermaa" (gluteenittomasta kaurasta) |
| n. 1 dl | gluteenittomia kaurahiutaleita |
| Paistamiseen: | |
| 0,5 dl | öljyä |
Linkitetyt ruoka-aineet:
vesi, peruna (juures), punajuuri, cashewpähkinä, manteli, seesami, timjami, sinappi/sinapinsiemen, valkosipuli, ruokasuola, kurkuma, gluteeniton kaura, mustapippuri, rypsiöljy, E1442, E472e, E331, E330, E415, E412
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
Annokset:
6
kpl
1. Keitä kaurapuuro paketin ohjeen mukaan. Kumoa isoon kulhoon jäähtymään.
2. Kuori ja raasta peruna hienoksi raasteeksi. Raasta punajuuri. Lisää raasteet puuron joukkoon.
3. Lisää seokseen pähkinärouheet ja siemenet. Sekoita hyvin.
4. Lisää mausteet ja "kerma".
5. Lisää seokseen lopuksi kaurahiutaleita sen verran, että taikinasta tulee kiinteä. Nosta jääkaappiin turpoamaan n. 15 minuutiksi.
6. Kuumenna paistinpannulla öljyä. Muotoile pihvitaikinasta litteitä ja pyöreitä pihvejä. Paista pannulla miedolla lämmöllä n. 8 min/ puoli.
