Suolaiset leivät

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Tuotteella on kontaminaatioriski: Pähkinät

Tämän ohuen focaccia-leivän pinnalle voi laittaa erilaisia kasviksia. Käytä ruokavalioosi sopivaa nestettä ja jugurtin tapaista valmistetta.

Ainesosat

60 g	kirsikkatomaattia
100 g	paprikaa
1/2 (n.50g)	porkkanaa
50 g	kevätsipulia
Taikina:
2,5 dl	gluteenitonta tummaa jauhoseosta
0,5 dl	kikhernejauhoja
1 dl	gluteenittomia kaurahiutaleita
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	rosmariinia
n. 1 dl	perunasosetta
2,5 dl	kasvijuomaa (esim. soijasta)
2 dl	maidotonta maustamatonta "jugurttia" (esim. soijasta)
1 rkl	oliiviöljyä
Paiston jälkeen:
0,5-1 rkl	oliiviöljyä
0,5 tl	mustapippuria
0,5 tl	karkeaa merisuolaa

Linkitetyt ruoka-aineet: tomaatti, paprika (vihannes), porkkana, sipuli, rosmariini, peruna (juures), oliiviöljy, ruokasuola, merisuola, tattari, pellavansiemen, psylliumsiemen, kikherne, gluteeniton kaura, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, vesi, soijapapu, ruokosokeri, E340, E170, keinotekoinen aromi, luontainen määrittelemätön aromiuute, E418, E101, E333, E440, E331, E306, E304, hapate, mustapippuri

Valmistusohje

Valmistusaika:

Melko nopea (alle 1h)

Annokset:

kpl

1. Pese ja pilko käyttämäsi kasvikset. Pilko kirsikkatomaatit neljään osaan, pilko paprika pieniksi kuutioiksi, kuori porkkana. Porkkanasta saat tehtyä ohuita suikaleita puhtaalla juustohöylällä. Pilko kevätsipuli rinkuloiksi.

2. Mittaa taikinan kuivat aineet ja rosmariini kulhoon.

3. Mittaa kuivien aineiden joukkoon perunasose, neste, "jugurtti" ja öljy. Sekoita tasaiseksi.

4. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Levitä taikina tasaiseksi. Jos taikina on tarttuvaista, taputtele sormiisi hieman öljyä. Näin saat taikinan levitettyä helpommin pellille.

5. Painele kasvikset taikinan päälle.

6. Paista 160-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Paistamisen jälkeen voit halutessasi sipaista pullasudilla focaccian päälle hieman öljyä, mustapippuria ja suolaa.