Kalaruuat

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Juuresraasteet tuovat ruokaan sekä makua että rakennetta. Juureksia on myös saatavilla suurimman osan vuotta edulliseen hintaan. Tässä kastikkeessa käytetään kotimaista särkikalasäilykettä. Voit käyttää myös esimerkiksi purkkitonnikalaa. Kannattaa valita öljypohjainen säilyke ja kaataa koko purkin sisältö kastikkeeseen. Näin kastikkeesta tulee täyteläinen. Saat kastikkeesta soijattoman, kun valitset esimerkiksi riisistä tai gluteenittomasta kaurasta valmistetun ruokakermavalmisteen.

Tarjoile kastike pastan, keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.

Ainesosat

2	sipulia
2 rkl	rypsiöljyä
1	porkkana
0,5	lanttu
0,5	palsternakka
1 prk (150g/115g)	särkikalasäilykettä rypsiöljyssä
3 dl	maidotonta ruoka"kermaa" (esim. soijasta)
1 dl	vettä
0,5 tl	suolaa
0,5 tl	mustapippuria

Linkitetyt ruoka-aineet: sipuli, porkkana, lanttu, palsternakka, särki, vesi, ruokasuola, rypsiöljy, auringonkukkaöljy, soijapapu, ruokosokeri, E473, E415, E407, E412, merisuola, luontainen määrittelemätön aromiuute, mustapippuri