Suolaiset välipalat

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Näissä suolaisissa muffineissa kananmuna korvataan pellavansiemenrouhe-vesiseoksella, joka tuo taikinaan kosteutta ja kuohkeutta. Herkkusienten lisäksi voit pilkkoa muffineihin muita sieniä, hieman pekonia tai aurinkokuivattuja tomaatteja. Rakuunan tilalla voit käyttää esimerkiksi kuivattua oreganoa, basilikaa tai persiljaa.

Ainesosat

2 rkl	pellavansiemenrouhetta
5 rkl	vettä
150 g	herkkusieniä
1 tl	öljyä
0,75 tl	suolaa
ripaus	mustapippuria
0,5 tl	rakuunaa
50 g	maidotonta margariinia
1 dl	maidotonta "juusto"raastetta
3,75 dl	gluteenittomia kaurajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 dl	kasvijuomaa (gluteenittomasta kaurasta)

Linkitetyt ruoka-aineet: vesi, herkkusieni/muu viljelty sieni, ruokasuola, rakuuna, pellavansiemen, rypsiöljy, mustapippuri, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, keinotekoinen aromi, E160a, perunatärkkelys(jauho), härkäpapu, merisuola, luontainen määrittelemätön aromiuute, E200, maissitärkkelys, gluteeniton kaura, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, rapsiöljy, E340, E418, E101